Ingredienti
- 500 g di Farina di Riso per Polenta
- 35/40 g di sale
- 2 litri e mezzo di acqua
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Far bollire l’acqua e salarla; molto lentamente e mescolando versare la farina di riso per polenta; ogni tanto derle una mescolata, tempo di cottura 20 minuti.
Quando è pronta, si serve morbida è buona degustata con funghi, formaggi o salumi.
Buon Appetito!