Ingredienti
- 100 g mandorle spellate
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di burro
- 200 g di Farina di Riso
- 1 pizzico di sale
- una bustina di vanillina
Preparazione
Tritare finemente le mandorle e mescolare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, prendere l’impasto e sbriciolarlo su una piastra da forno, cercando di formare un piano unico non liscio, mettere in forno a 180°C per 15 minuti; quando è ancora calda tagliarla e quadretti e posarli su una tortiera; a piacere prima di mangiarla, innaffiarla con un po’ di grappa.